Ce nouveau cru forme un trio parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes. Valrhona a développé AZÉLIA à partir de cacao et de fruits secs, dont Valrhona maîtrise parfaitement le goût et la qualité. Sa couleur brune et chaude éveille nos instincts les plus généreux et régressifs, quelle que soit la forme qu'elle prend : pralines, tablettes, ganaches, entremets, glaces ou sorbets. Toute la beauté d'AZÉlIA réside dans son extrême gourmandise, qui se caractérise par sa légèreté à la dégustation. Si l'on aime les noisettes, l'AZÉLIA présente un fort potentiel d'addiction.