Valrhona
Valrhona Inspiration Amande - blanc, spécialité aux amandes avec beurre de cacao, 3 kg
Valrhona Inspiration Amande - blanc, spécialité aux amandes avec beurre de cacao, 3 kg
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1 kg = 76.24 CHF
Numéro d'article : SKU :46512
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Découvrez l'essence pure des amandes associée à la texture unique du chocolat. Cette création exquise est parfaite pour les professionnels à la recherche d'expériences culinaires exceptionnelles. Idéal pour les crèmes, les ganaches et bien plus encore.
- Teinte naturelle, beige clair
- Goût d'amande pur et naturel
- Multiples combinaisons possibles : se marie avec les groseilles à maquereau, le kumquat, le café et le riz soufflé
- Excellent avec du sel ou du poivre du Sichuan
- Parfait pour la fabrication de chocolat et de glace ainsi que pour la pâtisserie
- Valrhona Inspiration Amande - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2459.0KJ / 591.0 Kcal |
| Graisse | 42.0 g |
| dont acides gras saturés | 19.0 g |
| Glucides | 40.0 g |
| dont sucre | 40.0 g |
| Protéines | 12.0 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Spezialität mit Mandelpulver und Kakaobutter. Zutaten: Zucker, 30,6% MANDELpulver, 30,5% Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. Kühl (+16°C bis +18°C) und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Amande |
| Fèves de soja | Contenu |