Avec ses couvertures aux fruits, Valrhona ouvre un monde de possibilités créatives infinies à tous les artistes du chocolat qui souhaitent se démarquer de la concurrence. Inspiration Maracuja associe le goût intense et délicieusement acidulé du maracuja à la texture unique du chocolat. Il se marie avec les noix et les fruits exotiques, s'harmonise avec le safran, la menthe, le poivre du Sichuan et la vanille. Elle peut être utilisée comme n'importe quel autre chocolat de couverture, elle est parfaite pour les crèmes et les ganaches.