Valrhona
Valrhona Noir Orange - Chocolat noir aux notes d'orange, en bloc, 53 % Cacao, 3 kg
Valrhona Noir Orange - Chocolat noir aux notes d'orange, en bloc, 53 % Cacao, 3 kg
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1 kg = 59.85 CHF
Numéro d'article : SKU :10474
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Cette couverture est destinée à la pâtisserie professionnelle et à la confiserie haut de gamme ; elle séduit par son profil aromatique pur et équilibré. Elle convient également parfaitement pour fourrer des pralines. Grâce à sa teneur en cacao de 53 %, cette couverture présente un goût légèrement amer, rehaussé d'une note d'orange. Conditionnement : 3 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2339.0KJ / 563.0 Kcal |
| Lipides | 38.0 g |
| dont acides gras saturés | 24.0 g |
| Glucides | 44.0 g |
| dont sucres | 41.0 g |
| Protéines | 6.1 g |
| Sel | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokolade mit Aroma, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Emulgator: SOJAlecithin, Orangenaroma, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |