La fabrication d'Oqo sans conchage et avec une mouture grossière nous ramène aux origines du cacao et à sa forme d'expression élémentaire. Oqo surprend par sa texture croustillante inédite, grâce aux fins morceaux de coque, de brisures de cacao et de cristaux de sucre. Cru, simple, sans superflu - car il ne contient que trois ingrédients : des fèves entières provenant à 100% de Madagascar, du sucre de betterave non raffiné et du beurre de cacao.