Le Cacao le Pur Caraibe provient de petites plantations de la mer des Caraïbes. Ce « Mariage de Grands Crus » offre un bouquet exceptionnellement long et son arôme révèle des notes douces et chaleureuses de fruits secs.

Les Callets sont très pratiques : ils ressemblent à de petites gouttes de chocolat et sont parfaits lorsqu'il ne faut faire fondre qu'une petite quantité de chocolat, car ils se portionnent très facilement. Une fois fondus, ils peuvent être utilisés pour enrober, fourrer et décorer. Ils sont également idéaux pour la préparation de mousses.