van Nahmen - Nectar de coing de Konstantinople, 85% pur jus, 750 ml

Nectar de coing avec 85% de jus direct. Le jus direct de ce nectar est obtenu à partir de coings à pomme de Constantinople et de quelques coings à poire du Portugal, récoltés sur des arbres pouvant atteindre 60 ans dans la région du Niederrhein et du Münsterland. Cette variété de fruit presque oubliée fait aujourd'hui un retour triomphal dans la haute gastronomie en raison de son arôme envoûtant et complexe. Dans l'entreprise de cidrerie et de vinification privée van Nahmen à Hamminkeln, en Rhénanie, la transformation des fruits est une longue tradition. On ne retire rien aux jus et on n'y ajoute rien : pas de conservateurs, pas d'arômes. Une attention particulière est accordée à l'utilisation d'anciennes variétés de fruits et donc à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées d'extinction.