Les prunes sauvages du Piémont constituent une variété de prunes séculaire. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen, situé à Hamminkeln, dans la région rhénane, la transformation des fruits s'inscrit dans une longue tradition.

Ils sont appréciés pour leur couleur bleu profond et leur arôme intense et très sucré. Rien n'est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes artificiels. Une attention particulière est accordée à l'utilisation d'anciennes variétés de fruits et, par là même, à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.