Conçue pour la pâtisserie et la confiserie : cette couverture offre la fluidité et la cristallisation nécessaires à la réalisation de pralines, de moulages et de glaçages. Un goût intense de lait entier au caractère subtil, une note de caramel sucré et une consistance onctueuse. Grâce à Cacao meilleure Cacao, à l'absence d'additifs et à des arômes sélectionnés, la marque de Michel Cluizel s'est imposée dans le segment haut de gamme de l'art chocolatiers français. Depuis plus de 60 ans, cette entreprise familiale fabrique des produits chocolatés d'exception avec savoir-faire et passion.