Produits de Sosa
Vegetable Gelatine, poudre de gélatine végétarienne, 500 g
Vegetable Gelatine, poudre de gélatine végétarienne, 500 g
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1 kg = 108.66 CHF
Numéro d'article : SKU :43801
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Notre gélatine végétarienne est composée de carraghénane (kappa) et de farine de graines de caroube, afin de vous offrir la consistance parfaite pour vos créations. Facile à utiliser, elle est garantie résistante à la chaleur. Idéale pour tous ceux qui recherchent une alternative végétale.
- produit un gel élastique et transparent
- Nécessite un chauffage à 65°C minimum
- Inversible à la chaleur et sensation agréable en bouche
- Stable jusqu'à 65°C
- Dosage recommandé : 50g-60g/litre
- Poudre de gélatine végétarienne - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1328.0KJ / 314.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 74.0 g |
| dont sucre | 10.3 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 2.7 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pflanzliches Gelierpulver. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel: Carragen (E407), Dextrose, Stabilisator: Kaliumchlorid E508, Säureregulator: Trinatriumcitrat (E331iii), Geliermittel: Johannisbrotkernmehl (E410). Dosierung: 50 g/l. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |