Riz
Vialone Nano, Risotto Riz à grains ronds, Ferron, 1 kg
Vialone Nano, Risotto Riz à grains ronds, Ferron, 1 kg
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Vialone Nano est un riz italien de première qualité en provenance d'Isola della Scala près de Vérone. Avec sa teneur élevée en amidon et son goût de noisette, il est parfait pour des risotti crémeux. Savourez ses grains fins et ronds dans vos plats préférés !
- Origine : Isola della Scala, Vérone
- Haute teneur en amidon pour une consistance crémeuse
- Goût de noix
- Idéal pour les risotti et les salades de riz
- Vialone Nano - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1389.0/ 332.0 Kcal |
| Graisse | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 80.4 g |
| dont sucre | 0.2 g |
| Protéines | 6.7 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rundkornreis. Zutaten: Rundkornreis. Zutaten für 4 Personen: 400 g Reis, 800 mL Gemüsebrühe, 60 g geriebenen Parmesankäse, 30 g natives Olivenöl extra, Salz. Zubereitung: Den Reis in einen Topf mit Olivenöl geben und 2 Minuten auf kleiner Flamme glasig werden lassen. Die ganze Zeit heiße Gemüsebrühe eingießen, vorsichtig mischen, den Kochtopf zudecken und auf kleiner Flamme kochen lassen. Nach 10 Minuten die Fleisch- oder Gemüsesauce hinzufügen und die Kochzeit beenden. Danach den Topf vom Herd nehmen, den Parmesankäse und die Butter oder das Öl untermischen. Den Topf mit einem Leinentuch zudecken und vor dem Servieren ein paar Minuten stehen lassen. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ferron Gabriele e Maurizio snc, Via Torre Scaligera 9, 37063 Isola della Scala, Italien.
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