Un accessoire de cuisine fonctionnel destiné à la cuisine, à la restauration et à l'organisation d'événements. Les faces de râpage les plus populaires réunies dans une râpe carrée robuste : très grossière, moyenne, fine et une face à lameller. Pour faciliter le nettoyage, la face « fine » peut être retirée. Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables : elles sont extrêmement tranchantes et offrent des résultats de râpage optimaux. Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les effilocher. Ainsi, les arômes naturels ne se perdent pas. Contrairement à la plupart des râpes traditionnelles, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Au cours d'un processus de fabrication complexe, les lames sont gravées, ce qui permet d'obtenir des lames ultra-tranchantes et durables qui coupent avec précision. Les râpes MICROPLANE passent au lave-vaisselle (à l'exception du capuchon de protection) et sont dotées de pieds en plastique résistants aux rayures.