Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats préparés au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de pâtes. Aujourd’hui, cette racine, comparable au raifort, est également cultivée en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et désormais en Allemagne. Le wasabi est traditionnellement utilisé comme condiment pour accompagner les sushis, les noix grillées et les légumineuses. Le piquant typique du wasabi provient des huiles de moutarde volatiles qu'il contient et « brûle » ainsi la gorge et le nez. Le wasabi est proposé sous forme de racine fraîche, de poudre ou de pâte. Qualité supérieure, prêt à l'emploi dans un tube hygiénique. La pâte est servie pure ou mélangée à de la sauce soja pour accompagner les sushis. Livré en tube de 43 g.