• Wiberg Aspik Super, gélatine aromatisée, pour 18 litres, 910 g - gélatine aromatisée polyvalente pour la préparation de gelées claires, de sauces et de soupes, parfaite pour la préparation de plats impressionnants dans la cuisine professionnelle ou pour les cuisiniers amateurs qui aiment expérimenter
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Épices et herbes aromatiques

Wiberg Aspik Super, gélatine assaisonnée, pour 18 litres, 910 g

Wiberg Aspik Super, gélatine assaisonnée, pour 18 litres, 910 g

SFr. 47.88
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1l de préparation = 2.54 CHF

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Découvrez la gélatine aromatisée et polyvalente qui ravira aussi bien les cuisiniers professionnels que les amateurs. Ce paquet suffit pour un impressionnant 18 litres d'aspics et ouvre des possibilités culinaires infinies. Donnez à vos plats une dimension unique.

  • Donne 18 litres d'aspic
  • Utilisation polyvalente pour les gelées, les sauces et les soupes
  • Parfait pour les cuisiniers professionnels et les cuisiniers amateurs qui aiment expérimenter
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.422.00KJ / 339.00 Kcal
Graisse 0.00 g
dont acides gras saturés 0.00 g
Glucides 11.70 g
dont sucre 11.70 g
Protéines 72.90 g
Sel 14.90 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelantine - Zubereitung. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind), Kristall-Natursalz, Dextrose, Aroma. Dosierung: 30g - 50g/l. Anwendung: Aspik Super in heißes aber nicht kochendes Wasser mit dem Schneebesen einrühren bis es sich völlig aufgelöst hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.

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