Un condiment polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines, des plats méditerranéens aux plats orientaux en passant par les plats asiatiques. Cette plante de la famille des poivriers, avec sa structure en panicule délicate, séduit par son piquant subtil et ses notes chaudes et légèrement sucrées en bouche. Utilisation culinaire : plats mijotés copieux à base de viande, de légumes et de légumineuses ; comme assaisonnement spécial pour les morceaux nobles de bœuf, de gibier ou d’agneau, ainsi que pour les terrines. Livré dans une boîte aromatique de 200 g.