Cette épice apporte des saveurs typiques à vos plats et convient aussi bien à une utilisation professionnelle qu'à un usage domestique. Elle permet d'éviter le fastidieux processus de dégraissage des soupes et des sauces, pour lesquelles, jusqu'à présent, les Lipides ne pouvaient être Lipides en cuisine professionnelle qu'après refroidissement. Avec les Fatpads de Ralf Lipides vous pouvez désormais extraire directement et exclusivement les Lipides des soupes et sauces chaudes Lipides en un tour de main. Les Fatpads sont également parfaits pour tout ce qui sort de la poêle ou de la friteuse. En quelques secondes, ils absorbent uniquement la graisse de surface des galettes de pommes de terre, des escalopes ou des antipasti, sans altérer leur texture ni leur goût. Le moelleux et les saveurs sont préservés ! Utilisables pour les huiles et graisses jusqu’à 140 °C max. Livrés enSachet 350 g.