La harissa, un mélange d'épices classique de la marque Wiberg, conditionné en Boîte de 85 g, trouve ses origines en Afrique du Nord. Le mariage Ingrédients piquants et fruités, ainsi que la note subtilement épicée d'ail et de cumin, apportent une touche originale à ta cuisine. La harissa fait entrer la cuisine africaine sur nos tables européennes, celle où les pois chiches, les dattes, l'agneau et autres ingrédients mijotent lentement dans un faitout en terre cuite tandis que le couscous cuit à la vapeur.

Ce mélange est connu pour sa note piquante de piment, mais ce n'est pas tout : la harissa a bien plus à offrir. Outre son piquant, ce mélange d'épices se caractérise par des notes fruitées de tomate et de poivron, associées au cumin, à l'ail et à la coriandre. La harissa est idéale pour accompagner les plats à base de riz, de légumes, de poisson, de viande et de crustacés. Elle est tout simplement très polyvalente et offre une grande liberté pour l'essayer, par exemple, dans un plat de pâtes.