Ce vinaigre balsamique au miel Wiberg fait partie des ingrédients de base polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions ainsi qu'aux plats froids et chauds. DE-ÖKO-006 Pour ce produit novateur et raffiné, le miel bio le plus fin est d'abord transformé en un hydromel corsé. Celui-ci est ensuite fermenté de manière ciblée, ce qui donne naissance à un vinaigre balsamique au miel, qui est enfin affiné harmonieusement avec du miel de fleurs bio. Le résultat : un vinaigre balsamique aux notes florales envoûtantes et à l'acidité douce et discrète. Idéal pour les salades et les bols qui nécessitent un profil aigre-doux. Il se marie également à merveille avec la viande, le gibier et les légumes, et convient tout aussi bien pour rehausser les soupes et les sauces.