Une huile d'olive vierge obtenue à partir des meilleures olives fraîchement récoltées et pressées immédiatement après la récolte dans des moulins en pierre traditionnels. Goût fruité, fort et prononcé. Idéale pour toutes les salades, les marinades, les compositions de salades ainsi que pour la cuisson rapide de poissons, de volailles et de viandes.