Cette épice apporte des arômes typiques à vos plats et convient aussi bien à une utilisation professionnelle que domestique. Utilisation : toutes sortes de produits de boulangerie. Le tartre réduit également le temps de cuisson des légumineuses. 16 g de tartre pour 500 g de farine. Sans lactose ni gluten. Livré dans un coffret d'arômes de 420 g.