Une épice de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les plats mijotés et pour relever les plats à table. Goût frais et aromatique, à la fois âpre, amer et camphré. Idéal pour les salades, les marinades, les soupes, les sauces, la viande, la volaille, le gibier, le gibier à plumes, le poisson, les crustacés, les champignons et les légumes. Conseil de pro : le romarin dégage mieux son arôme caractéristique lorsqu’il est cuit avec les aliments.