Wiberg Exquisite Tasman Berg Pepper : dans le climat très changeant du Pacifique sud, ce poivre exceptionnel pousse sur l'île de Tasmanie. Il se caractérise par un arôme incroyablement épicé et fruité, suivi d'un goût poivré prononcé. La fine note de champignon arboricole et le goût terreux, légèrement semblable à celui du clou de girofle, font tout le charme de ces baies. Un délicat parfum de cèdre vient compléter cette rareté. Destination culinaire : plats de viande corsés, gibier à plumes et à poils ainsi que variations de légumes.