Cette préparation est fortement épicée et a un goût citronné intense. Idéal pour les pâtisseries, les crèmes, les préparations glacées et les parfaits, le gibier, les plats de viande ou de volaille ou le chou rouge. Peut être utilisé de manière pratique et sans problème à la place des (zestes de) citron frais. L'entreprise familiale WIBERG, riche en traditions, a la recette pour plus de goût, plus de soin et de savoir-faire dans le choix des matières premières, plus de contrôles de qualité et plus de plaisir grâce à un procédé spécial de mouture fraîche.