Fromagerie Wijngaard
Wijngaard Reypenaer, Fromage à pâte dure Réserve, affiné 30 mois, pour la Guillotine, 250 g
Wijngaard Reypenaer, Fromage à pâte dure Réserve, affiné 30 mois, pour la Guillotine, 250 g
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 117.25 CHF
Numéro d'article : SKU :43125
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
L'affinage historique du Reypenaer : les fromages sont entreposés pour leur affinage dans la cave à fromages des affineurs Rien et Jan van den Wijngaard, datant de 1906 et située à Woerden, aux Pays-Bas. Les arômes et les micro-organismes présents dans cette ancienne cave, ainsi que les variations climatiques naturelles, garantissent un développement gustatif exceptionnel. L'affinage des fromages s'effectue lentement et sur une longue période : le Reypenaer s'affine pendant un an, le Reypenaer VSOP pendant deux ans et le XO pendant deux ans et demi. Il en résulte un arôme somptueux et doux qui caresse longtemps le palais.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1986.0KJ / 473.0 Kcal |
| Lipides | 38.9 g |
| dont acides gras saturés | 28.0 g |
| Glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| Protéines | 30.7 g |
| Sel | 2.3 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Holländischer Hartkäse 48% Fett i.Tr., 30 Monate gereift, mit Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Farbstoff: Annatto norbixine. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr geeignet. Ungeöffnet bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Hergestellt in Holland.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |