Cette épice apporte des arômes typiques à vos plats et convient aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à la cuisine familiale. Elle se caractérise par une note d'agrumes légèrement piquante et très intense. Elle est parfaite pour apporter une touche citronnée aux soupes, aux dashis et aux bouillons. Elle est également idéale pour accompagner le poisson, les fruits de mer et la volaille. Utilisée entière, elle s'intègre parfaitement dans les currys, les salsas et les plats mijotés. Livrée enBoîte de 8 g.