Contrairement aux épices séchées, « Wunderwürze » résiste très bien à la chaleur et convient donc parfaitement à toutes les recettes de grillades, de rôtis et de pâtisseries. Et bien sûr, il peut également être utilisé pour les plats froids. L'arôme des épices est emprisonné dans l'huile, ce qui le rend extrêmement intense et durable ; cela signifie que ce nouveau mélange d'épices à l'huile, contrairement aux épices sèches, ne perd pas sa saveur pendant la conservation à la maison. Grâce à sa base huileuse, nous pouvons reproduire des arômes totalement différents, qui sont difficilement, voire

ne sont pas possibles. On peut citer par exemple des arômes tels que la truffe, la sauce soja, Miel, l'ail noir fermenté, le beurre, et bien d'autres encore. Comme les épices fraîches ont déjà macéré longtemps dans l'huile, leur arôme se dégage immédiatement à la cuisson. Cela signifie qu'une petite quantité de « Wunderwürze » suffit pour obtenir un assaisonnement extrêmement intense. Si l’on mélange par exemple le « Wunderwürze » avec un Pièces de beurre Pièces , on obtient directement un beurre prêt à la consommation qui, contrairement à l’habitude, n’a pas besoin de macérer toute une nuit au préalable.