Couteau de cuisine Yaxell Super GOU YPSILON, fabriqué au Japon : composé de 193 couches d'acier damassé, dont la couche de coupe est en acier en poudre SG2 de haute qualité, il séduit par son tranchant impressionnant et sa grande longévité (63 Rockwell). Le manche est en micarta raffiné et orné d'une tige décorative.