Yopol est une poudre de yaourt qui apporte une saveur unique à toutes les préparations dans lesquelles le yaourt frais ne peut pas être utilisé facilement. Yopol permet de préparer des mélanges de fruits séchés sous vide au goût de yaourt, des bonbons, des croquants, des biscuits, des génoises et d'autres pâtes. Il permet en outre de réaliser des yaourts et des croquants au yaourt et aux fruits. Pour éviter l'absorption d'humidité, Yopol doit impérativement être conservé au sec et au frais.