Notre conseil pour les chutneys et les petits pains de porc ! Idéal pour les plats où une note grillée plus prononcée est souhaitée. Si l'apprenti doit s'occuper d'autres choses ou s'il faut simplement aller vite, on est à la bonne adresse avec les produits à base d'oignons de Holzmann. Gain de temps - pas de préparation -> PAS de déchets. Les produits sont tous Clean Label. Mais il y a aussi des avantages au niveau du goût -> pas d'amertume & pas d'arrière-goût. Idéal pour le goulasch, les ragoûts, les spätzle au fromage, les burgers, les hot-dogs, les soufflés, les quiches, la soupe à l'oignon, les strudels, les rôtis, les tartes à l'oignon, etc...Environ 15kg d'oignons crus donnent 3kg de lamelles d'oignons caramélisées et marinées Holzmann.