Malpighi
Aceto balsamico Modena DOP/g.g.A., 3 anni, Invecchiato, Malpighi, 250 ml
Aceto balsamico Modena DOP/g.g.A., 3 anni, Invecchiato, Malpighi, 250 ml
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1 litro = 298.99 CHF
Numero di articolo: SKU:63347
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Un Aceto balsamico Modena DOP/IGP dal profumo delicato, spesso utilizzato nella cucina raffinata per condimenti, marinate e per insaporire con precisione. L'Aceto Balsamico di Modena IGP "Invecchiato" viene preparato dopo una maturazione di almeno 3 anni del miglior mosto cotto e invecchiato, ottenuto da uve tardive essiccate su graticci di legno. Successivamente viene affinato in barrique. Un elisir armonioso ed elegante, 100% naturale, senza caramello, coloranti o additivi. Ideale con Parmigiano Reggiano e pere, fragole fresche, risotto e capesante, foie gras, frittelle di fiori di zucchina, carpaccio di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.436.00/ 338.00 Kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 80.00 g |
| di cui zuccheri | 77.00 g |
| Proteine | 0.30 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Balsamessig aus Modena. Zutaten: Gekochter Traubenmost (SULFITE), Weinessig(SUFITE). Mindestens 6% Säure.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: ACETAIA MALPIGHI, Via Emilia Est, 1525/1527, Modena, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Incluso |