La tradizione dell’aceto balsamico è stata ed è tuttora, nella famiglia Giorgio, uno stile di vita, come un gene che si tramanda di generazione in generazione e conserva nelle botti il fascino e la seduzione dei riti antichi. Grazie a una tradizione secolare e con grande dedizione, dal mosto d’uva nasce una prelibatezza nera e vellutata, ricca di aromi caratteristici. Aceto balsamico viene immesso sul mercato Aceto balsamico dopo Aceto balsamico 12 anni di stagionatura in diverse botti di legno. Grazie al suo profumo e alla sua buona acidità, questo aceto è ideale per accompagnare verdure crude, uova, carpaccio, carne cotta al sangue e da utilizzare a fine cottura. Presentato nella trasmissione «Der Delikatessenjäger» su ZDF.