Questo riso Bomba è uno degli ingredienti fondamentali in molte cucine del mondo e può essere utilizzato in modo versatile in stufati, insalate, contorni e piatti principali. Grazie alla passione della famiglia Trias, che da molti anni gestisce la tenuta Illa de Riu nel delta dell’Ebro, la varietà Bomba continua ad essere coltivata. Le piante di riso Bomba, con i loro 1,2 m di altezza, sono molto più alte rispetto alle varietà comuni e richiedono cure particolari. Ciononostante, la resa è solo circa la metà. In compenso, i chicchi piccoli e rotondi del Bomba, che durante la cottura aumentano di volume di 2-3 volte, sono particolarmente aromatici. Durante la cottura il riso rimane sodo e non si sfalda ed è particolarmente indicato per la paella, il risotto o la tradizionale cottura al forno. Confezionato in 1 kg.