Questo accessorio è progettato per un uso frequente in cucina e nel settore della ristorazione. Uno strumento di qualità per la preparazione della pasta. Gli stampini a forma di timbro sono realizzati con manici in legno e una parte in ottone. La parte interna è dotata di una molla, in modo che, durante il taglio dei ravioli, l'impasto venga contemporaneamente premuto attorno al ripieno.