Un condimento versatile che trova impiego in molte cucine, da quella mediterranea a quella orientale e asiatica. Di solito i semi vengono messi a mollo in acqua per poterli utilizzare successivamente. Una volta rigonfiati, hanno un sapore che va da assente a leggermente nocciolato. Queste caratteristiche si prestano particolarmente alla cucina d’avanguardia o molecolare, che ama utilizzare i semi di basilico come esaltatori di sapore e/o come decorazione. I semi ammollati vengono Sale in salamoia, ad esempio in succo di lime con Sale , per completare dal punto di vista gustativo e visivo i piatti di pesce con caviale di lime. Una marinata a base di caffè espresso e salsa di soia fa apparire i semi di basilico come vero caviale. Non ci sono quasi limiti alla fantasia per quanto riguarda le combinazioni di sapori e la decorazione. Consegnato inSacchetto da 100 g.