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Filetto di pesce spada in Olio d'oliva, ORPAGU, 120 g
Filetto di pesce spada in Olio d'oliva, ORPAGU, 120 g
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1 kg = 255.57 CHF
Numero di articolo: SKU:70052
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ORPAGU — Galizia / Spagna
Per questa conserva viene utilizzata esclusivamente la parte più succosa del pesce spada: la carne del ventre, con la sua consistenza impareggiabile e il suo sapore setoso. La specie di pesce spada Xiphias gladius viene pescata tutto l’anno, sia in acque di superficie che in acque profonde, un esemplare alla volta con l’amo.
Appena a bordo, il pesce viene sottoposto a congelamento rapido a temperature comprese tra -35 °C e -40 °C, in modo da preservarne la freschezza e le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Non appena il pescato viene scaricato a terra, il pesce spada viene sezionato nelle singole parti e lavorato secondo i metodi tradizionali. Ingredienti unici altri Ingredienti Olio d'oliva Sale.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.379.00/ 330.00 Kcal |
| Grassi | 28.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.40 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 17.00 g |
| Sale | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Bauchfleisch vom Schwertfisch. Zutaten: SCHWERTFISCH (Xiphibias gladius), Fisch (64,86%), Olivenöl (35,14%), Salz(<1%). Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren. Fanggebiet: Süd-Ost-Pazifik FAO 87, Fangmethode: Angeln.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Produziert von: OR.PA.GU, Manuel Alvarez 16, 36780 Aguarda (Pontevedra), Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Pesce | Incluso |