Questo ingrediente ausiliario consente di ottenere consistenze, colori o aromi mirati in pasticceria e in cucina. Colorante alimentare composto al 100% da frutta, verdura e piante commestibili, per una colorazione naturale e intensa di alimenti e bevande. Particolarità: il colore non è soggetto a dichiarazione! - Nessun colorante - intensità cromatica piena e intensa - vegano solubile in acqua - solubile in grassi, ad es. applicazioni con cioccolato. Si prega di osservare le norme alimentari relative ai rispettivi gruppi di prodotti. Colorate in modo del tutto naturale prodotti da forno, cioccolato, burro di cacao, macarons, decorazioni, glasse, creme, glassa, Bevande molto altro ancora. Mescolate questa tonalità con altre tonalità di Colourfood Professional per creare ulteriori sfumature di colore. Tonalità verde mela in polvere a base di cartamo e spirulina.