Una spezia di base dai molteplici utilizzi: in marinate, salse, zuppe, stufati e come tocco finale nel piatto. Ideale come pepe quotidiano da macinare. Ottimo per i piatti al wok, con le bistecche o il pesce mediterraneo (cotto con la pelle) e per tutto ciò che desiderate insaporire con il pepe. È un Pepe molto aromatico. La sua piacevole piccantezza e il suo aroma intenso lo rendono un pepe versatile.