Uno strumento indispensabile per la pasticceria di alta qualità – per mousse, creme, prodotti da forno e dessert. DE-ÖKO-034 Lo sciroppo di fiori millesimato FIORI DI CASTAGNO BIANCO profuma di frutti gialli ben maturi, mandorle dolci, uvetta, scorza di limone, pan di spagna. Sapore: fresco e acidulo, mela cotogna, frutta secca, melone. Da utilizzare diluito 1:10 come spritz ai fiori, per arricchire spumanti, con dessert, yogurt, muesli, frutta fresca. La Deutsche Blütensekt Manufaktur offre prelibatezze selezionate a base di fiori freschi. Tutti i prodotti, quasi unici al mondo, sono stati sviluppati dalla biologa Anja B. Quäschning. Gli ingredienti di base sono fiori raccolti a mano e lavorati appena raccolti. Gli estratti di fiori vengono ottenuti in acqua di sorgente limpida, senza riscaldamento né pressatura. Gli sciroppi di fiori sono poco dolci, gli estratti di fiori sono senza zucchero.