Con il seminario sul formaggio di BOS FOOD ti immergerai profondamente nel mondo del formaggio. Durante l’evento acquisirai conoscenze approfondite sulla produzione del formaggio, a partire dalle quantità di latte fino ai tempi di stagionatura. Verranno illustrate le differenze tra i formaggi a latte crudo e quelli a latte pastorizzato, così come le specialità regionali di tutta Europa e l’arte dell’affinamento.

Programma

I nostri esperti ti insegneranno tecniche di taglio professionali e ti spiegheranno come riconoscere i formaggi a denominazione di origine protetta. Il tutto sarà completato da un’esclusiva degustazione dei nostri migliori formaggi: l’occasione perfetta per chi desidera approfondire la propria passione per i formaggi pregiati.

Avvisi importanti

È necessaria la prenotazione; il numero di partecipanti è limitato. L'acquisto di questo articolo vale come biglietto d'ingresso ed è escluso da qualsiasi cambio o restituzione. Riservato esclusivamente ai clienti del settore della ristorazione.