Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. La caratteristica costa e le bizzarre formazioni rocciose richiamano l'Algarve. Ma la regione ha molto altro da offrire. L'entroterra incontaminato incanta con la sua natura incontaminata, le dolci colline e i pendii baciati dal sole: un sogno in viola durante la fioritura e un paradiso per le api. Dal nettare di questa splendida fioritura dominata dalla lavanda selvatica, le api creano una specialità di miele dal profumo floreale e dalla consistenza delicata.