Questa specialità sott'olio arricchisce taglieri di antipasti, primi freddi, insalate e tapas. Un Pezzi dagli Appennini tra Modena e Bologna in Vaso. "La Dispensa di Amerigo" è famosa oltre confine per le sue prelibatezze artigianali, grazie alle quali possiamo portare "la dolce vita" nel nostro piatto in qualsiasi momento, in modo del tutto genuino. Questi carciofi sott'olio di girasole vengono inscatolati freschi ogni anno in primavera. Senza coloranti né esaltatori di sapidità.