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PROTEINE DI CECI, proteine di ceci, 350g, TÖUFOOD, 350g
PROTEINE DI CECI, proteine di ceci, 350g, TÖUFOOD, 350g
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1 kg = 168.13 CHF
Numero di articolo: SKU:66238
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Questo prodotto è uno dei classici più apprezzati della sua categoria. Proteine concentrate di ceci, con proprietà emulsionanti, schiumogene e addensanti. A freddo, mescolare accuratamente con il liquido di base. Lasciare riposare in frigorifero per alcuni minuti (idealmente 24 ore) e montare con una frusta.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.687.00/ 403.00 Kcal |
| Grassi | 11.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.00 g |
| Carboidrati | 4.10 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 69.00 g |
| Sale | 0.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaummittel in Pulverform. Zutaten: Kichererbsen Protein. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweis: Unter kräftigem Rühren kalt mir der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mit dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |