"Sriracha al Pepe nero Pepe coperchio marrone scuro)": profumata, selvaggia e naturalmente piccante. La salsa Sriracha è il non plus ultra: che sia abbinata a piatti asiatici o alla pizza, crea dipendenza. Peperoncini rossi frullati e un po’ di aglio conferiscono a questa salsa il suo gusto piccante e delizioso. Come regola generale, si può dire che questa salsa sia relativamente delicata rispetto ad altre salse al peperoncino. Gli appassionati del piccante estremo intingono letteralmente il cibo nella salsa, in modo da ottenere un certo grado di piccantezza. Per chi è abituato a mangiare “normalmente” piccante, la salsa è già abbastanza piccante. La Sriracha “piccante normale” qui presentata ha circa 3000 Scoville, mentre quella “extra piccante” ne ha circa 7000. Il nostro tocco piccante dato dall’aglio e la dolcezza dello zucchero conferiscono alla salsa Sriracha il suo sapore caratteristico, tanto amato dagli intenditori.