Un classico prodotto gastronomico che ha dato prova della propria efficacia in numerose applicazioni. Xanthan Instant è una miscela di xantano facilmente solubile per addensare liquidi freddi e caldi, in particolare zuppe e salse. Lo xantano viene ricavato dall’amido di mais fermentato. Xanthan Instant è facile da utilizzare e insapore. Mescolare con una frusta circa 10-12,5 g per litro di liquido. Non è necessario portare a ebollizione!