Questa spezia conferisce alla cucina i suoi aromi tipici ed è adatta sia alla preparazione professionale che a quella casalinga. Aroma intenso e delicatamente amaro. Attenzione: rimuovere le macchie di curcuma solo con alcool e non con acqua. Utilizzo: la curcuma si abbina bene a melanzane, fagioli, uova, pesce, carne, pollame, riso, spinaci, peperoncino, finocchio, nonché a piatti a base di legumi, patate e, naturalmente, curry. Confezionato inLattina da 80 g.