Rougie
Fegato d'anatra - intero, con champagne, Pepe di Sarawak e Pepe maniguette, Rougié, 500 g
Fegato d'anatra - intero, con champagne, Pepe di Sarawak e Pepe maniguette, Rougié, 500 g
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1 kg = 340.03 CHF
Numero di articolo: SKU:30300
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Questo prodotto è uno dei classici intramontabili della sua categoria. Questo fegato d’anatra è una specialità davvero unica di Rougié. È stagionato in vero champagne e insaporito con due varietà di pepe aromatico. Pepe Sarawak Pepe dalla parte malese dell'isola del Borneo, mentre Pepe Maniguette, noto anche come "grano del paradiso", proviene dalla costa occidentale dell'Africa, in Guinea. Il fegato d'anatra ha una bella forma artigianale e una buona consistenza al taglio, il che lo rende molto attraente da presentare.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2233.0/ 542.0 Kcal |
| Grassi | 56.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.0 g |
| Carboidrati | 2.3 g |
| di cui zuccheri | 1.5 g |
| Proteine | 7.0 g |
| Sale | 1.2 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenleberterrine mit Champanger und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 1,9% Champagner, Salz, Pfeffer (0,4% schwarzer Sarawakpfeffer), Paradieskörner, Zucker, 0,1% weisser Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungstoff: Natriumnitrit. Servierempfehlung: frisch aber nicht kühl. Nehmen Sie die Entenleber 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Kühl bei +2°C/+4°°C lagern. Französisches Produkt.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |