Rougie
Fegato d'anatra - Entier, con champagne, Sarawak e Pepe maniguette, Rougié,
Fegato d'anatra - Entier, con champagne, Sarawak e Pepe maniguette, Rougié,
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1 kg = 340.03 CHF
Numero di articolo: SKU:30300
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Questo fegato d’anatra è una specialità assolutamente unica di Rougié. Pepe Sarawak Pepe dalla parte malese dell’isola del Borneo, mentre Pepe Maniguette, noto anche come “grani del paradiso”, proviene dalla costa occidentale dell’Africa, in Guinea. È stato affinato in vero champagne e aromatizzato con due pregiate varietà di pepe. Il fegato presenta una bella forma artigianale e una buona consistenza al taglio, il che ne rende la presentazione estremamente accattivante.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2233.0/ 542.0 Kcal |
| Grassi | 56.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.0 g |
| Carboidrati | 2.3 g |
| di cui zuccheri | 1.5 g |
| Proteine | 7.0 g |
| Sale | 1.2 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenleberterrine mit Champanger und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 1,9% Champagner, Salz, Pfeffer (0,4% schwarzer Sarawakpfeffer), Paradieskörner, Zucker, 0,1% weisser Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungstoff: Natriumnitrit. Servierempfehlung: frisch aber nicht kühl. Nehmen Sie die Entenleber 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Kühl bei +2°C/+4°°C lagern. Französisches Produkt.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |