Miele, di colore ambrato chiaro, dal sapore agrodolce, 500 g

Un classico prodotto gastronomico che ha dato ottimi risultati in numerose applicazioni. Il corbezzolo cresce nelle regioni mediterranee sotto forma di arbusto, produce fiori bianchi e appartiene alla famiglia delle erbe della brughiera.Miele una vera rarità, poiché in realtà le api, durante il periodo di fioritura in autunno, sono già quasi in letargo. Inoltre, in questo periodo il tempo è spesso piovoso e fresco. Di conseguenza, i raccolti sono estremamente limitati. Il Miele di colore ambra chiaro allo stato liquido e piuttosto solido quando cristallizza. Ha un sapore straordinariamente agrodolce e un effetto astringente. Le note amare di questo miele si sposano molto bene con il formaggio di pecora, le frittelle e per insaporire le salse.