Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. Le torbiere e i boschi umidi sono gli habitat preferiti dell’erica o erica campana. Già in estate, l’erica campana in fiore immerge alcune torbiere in un mare di colori viola. Il miele puro di erica è molto raro, poiché la secrezione di nettare è relativamente bassa. Il miele di erica, altamente aromatico, affascina con il suo ricco bouquet.