Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. Gli eucalipti sono le piante caratteristiche dell'Australia. Circa 900 specie diverse formano lì vaste foreste vergini, che costituiscono un'importante fonte di nettare per le api australiane. Grazie alla grande varietà di specie, il miele di eucalipto presenta sfumature di colore diverse e sorprende per la sua delicata nota speziata e il suo aroma maltato.