Caviale
Caviale di coregone, 50 g
Caviale di coregone, 50 g
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1 kg = 345.89 CHF
Numero di articolo: SKU:54300
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Questo prodotto ittico conferisce aroma e raffinatezza ad antipasti, piatti principali e taglieri freddi. Il «felchen» appartiene alla famiglia dei salmonidi, di cui fa parte anche la «trota», dall’aspetto simile. I nomi di entrambi i pesci derivano dall'antico alto-tedesco "forhana" = trota. In origine, i coregoni erano presenti nei fiumi siberiani e nei laghi alpini. Le uova sono di colore arancione, a grana fine e sode al morso. Leggermente salate e dal sapore di nocciola. Ideali anche per i California Sushi Rolls.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 776.0/ 188.0 Kcal |
| Grassi | 10.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3.5 g |
| Carboidrati | 4.0 g |
| di cui zuccheri | 0.5 g |
| Proteine | 18.7 g |
| Sale | 4.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Felchenkaviar, pasteurisiert. Zutaten: MARÄNENROGEN (Coregonus artedi), Salz. Lagerung: zwischen +2°C und +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: AKI GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Pesce | Incluso |